Seit ein paar Monaten sind Sie nun junge Eltern und haben sich in einen Rhythmus eingefunden, der Ihnen nichts ausmacht: Die Milch oder das Füttern, die Windeln, das Schlafen, die ganze kleine Welt scheint nun fest verwurzelt zu sein.
Es ist dann ganz normal und klassisch, sich eine Milliarde Fragen zu stellen: Wie beginnt man mit der Diversifizierung? Wann ist der beste Zeitpunkt? Womit soll man anfangen? Ist mein Kind nicht zu klein? Ist er im richtigen Alter? Was meinen die Experten? Sollte er noch säugen oder seine Milchflasche nehmen? Hier ist ein kleiner Überblick über die Fragen, die uns Eltern stellen, aber es gibt noch viele andere, denn das Thema ist so faszinierend.
Wann sollte ich die Ernährung meines Kindes umstellen
Vor allem anderen halten wir es für wichtig, daran zu erinnern, dass die Weltgesundheitsorganisation (WHO) das ausschließliche Stillen mit Muttermilch empfiehlt, bis das Kind 6 Monate alt ist. Eltern, die dieser Empfehlung folgen wollen, müssen daher bis zum Alter von 7 Monaten warten, um feste Nahrung in die Mahlzeiten ihres Babys einzuführen.
Im Allgemeinen liest man oft, und auch Fachleute aus dem Bereich der frühen Kindheit sind sich einig, dass die Diversifizierung der Ernährung in der Regel zwischen dem 4 und 6 Monat beginnt. Vor allem nicht vorher, da das Kind dann noch nicht freiwillig schlucken kann.
Wir in der Redaktion sind der Meinung, dass es letztlich eher an Ihnen liegt, zu erkennen, wann Ihr Baby bereit ist, neue Dinge auszuprobieren. Wenn Sie beim Essen am Tisch merken, dass Ihr Kind neugierig ist, was auf Ihrem Teller liegt, und seine Hände hin und her wandern, um zu probieren, sollten Sie die Gelegenheit nutzen und mit festen Mahlzeiten beginnen.
In der Tat wird Ihr Kind innerhalb weniger Wochen dazu neigen, Ihnen alles zu verweigern, daher sollten Sie sein maximales Interesse an allem, was es umgibt, nutzen, um es an feste Nahrung heranzuführen.
Wie Sie sicher verstanden haben, ist es jenseits des Alters eher eine Frage der Einstellung des Kindes, vor allem, wenn es bereits seinen Kopf hält, gut gestützt sitzen bleiben kann oder bereits zahnt, können Sie diese Entwicklungen leicht als Aufforderung verstehen, den Sprung zu wagen.
Beginnen Sie auf keinen Fall mit der Einführung irgendeines Lebensmittels, ohne vorher mit Ihrem Arzt oder Kinderarzt gesprochen zu haben, denn diese Einführung erfordert einen genauen Zeitplan, den Sie sorgfältig einhalten müssen, wenn Sie erfolgreich diversifizieren wollen.
Außerdem wird nur er in der Lage sein zu bestätigen, dass das Baby wirklich bereit ist, da er seine Entwicklung physiologisch sehr genau beobachten kann. Denken Sie daran, dass Sie Ihr Baby bis zum Alter von zwölf Monaten dazu bringen müssen, so viele Nahrungsmittel wie möglich zu probieren.
Wie man mit der Diversifizierung beginnt
Bilden Sie sich nicht ein, dass Ihr Kleinkind sofort mit Ihnen zusammen richtige Mahlzeiten einnimmt und still in seinem Hochstuhl am Tisch sitzt. Denn in Wirklichkeit ist der Beginn einer Diversifizierung der Ernährung ernährungsphysiologisch nicht von großem Nutzen.
Es geht hier eher darum, die Neugier des Babys auf neue Geschmäcker und neue, festere Texturen zu wecken, denn die Milch – egal ob Mutter- oder Säuglingsmilch – deckt den größten Teil des Nährstoffbedarfs des Kindes (etwa 70 %).
Zur Erinnerung: Wenn Sie im Alter von etwa 4 oder 5 Monaten mit der Nahrungsumstellung beginnen, sollten Sie weiterhin täglich 800 ml Milch zu sich nehmen und von 5 Monaten bis zu einem Jahr täglich 500 ml.
Die abwechslungsreiche Ernährung des Babys beginnt traditionell mit dem berühmten Löffel Getreide in der Flasche. Bevorzugen Sie zunächst glutenfreies Getreide (z.B. gegenüber Reis), da Gluten vom noch unreifen Verdauungssystem unserer ganz jungen Lieblinge sehr schlecht verdaut werden kann. Sie können Gluten mit etwa sieben Monaten einführen.
In der Regel empfehlen Fachleute, einen Teelöffel abends Milchlätzchen zu geben (das hilft ihr, nachts besser durchzuhalten) und/oder morgens. Beginnen Sie mit einem Teelöffel für eine kurze Woche und gehen Sie dann, wenn Sie feststellen, dass Ihr Kind diese neue Nahrung gut verdaut, zu zwei Teelöffeln über.
Dies ist natürlich nur möglich, wenn Sie nicht mehr stillen und bereits auf eine Flasche mit Säuglingsmilch umgestiegen sind. Wenn Sie Ihren Schatz weiter stillen wollen, folgen Sie unseren Anweisungen und gehen Sie direkt zum Gemüse über.
>Die Einführung von püriertem Gemüse
Ach, das berühmte erste Gemüsepüree! Wir kennen die Emotionen und die Hoffnung, die dieses Kind im Herzen aller Eltern weckt. Wir alle, ohne Ausnahme, könnten Ihnen hier das erste Gemüse nennen, das unser Kind gekostet hat.
Für den ersten großen Auftritt hier unsere Tipps: Nehmen Sie den Hunger Ihres Kindes so gut wie möglich vorweg! Denn sag dir, dass dein hübscher Blondschopf anfangs nicht wirklich weiß, wie man Purées mit einem Löffel zu sich nimmt, und dann, je nachdem, was du ihm anbietest, wird es ihn nicht allzu glücklich machen.
Mischen Sie all diese Frustration mit Hunger, und es besteht eine gute Chance, dass Sie einen schönen Heulkrampf bekommen. Wenn Sie also diese Erfahrung so erfolgreich wie möglich gestalten wollen, geben Sie ihm schon vor der Mittagsflasche ein paar Löffel püriertes Gemüse.
Wenn Sie wirklich sehen, dass dies nicht möglich ist und Mini zu hungrig ist, geben Sie ihm seine Bibi oder sein Futter und wiederholen Sie danach den festen Vorschlag. Natürlich sollte Ihr Püree sehr glatt sein, in einem Mixer gemacht, um ganz seidig zu sein, setzen die maximale Chancen auf Ihrer Seite!
Um die Masse so glatt wie möglich zu machen, musst du einen Mixer verwenden, damit du auf der sicheren Seite bist!
Wir erinnern Sie daran, dass am Anfang 3 oder 4 Löffel mehr als genug sind. Es geht nur darum, Ihr Kind dazu zu bringen, neue Dinge zu probieren, zu lernen, wie man die Nahrung mit dem Löffel in den Mund einführt und seine Mahlzeiten ein wenig zu verändern, um nach einigen Wochen Rationen von 130 Gramm mehr oder weniger zu erreichen.
Eine großmütterliche Methode für widerspenstige Kinder ist auch, die paar Löffel Püree direkt in die Bibi zu geben, damit das Essen besser vertragen wird. Achten Sie darauf, diese Methode nicht zu übertreiben, denn Ihr Kind soll lernen, mit dem Löffel zu essen.
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Es ist immer besser, mit Gemüse zu beginnen, da dieses im Vergleich zu guten, bereits natürlich gesüßten Fruchtpürees eher fader und schwerer zu genießen ist. Die Regel, die man befolgen sollte, ist, nur ein Gemüse pro Mahlzeit anzubieten (das man mit Kartoffeln mischt, um es zu binden), damit das Kleine den wahren Geschmack der Nahrung gut aufnimmt.
Am besten ist es immer noch, ihn zu dämpfen, um so viele Nährstoffe wie möglich zu erhalten, und ihn ohne Salz zuzubereiten (Sie können ein paar Tropfen Fett hinzufügen, zum Beispiel Oliven- oder Rapsöl, ideal für die Entwicklung des kindlichen Gehirns).
Wechseln Sie das Gemüse jeden Tag, um dem Baby die Vielfalt der Lebensmittel zu zeigen, und wenn es sich weigert zu essen, weil es den Geschmack nicht mag, sollten Sie nicht darauf bestehen. Bieten Sie ihm das Gemüse aber ein paar Tage später wieder an (vielleicht müssen Sie mehrmals darauf bestehen, bevor er sich bereit erklärt, ein Lebensmittel zu essen).
Die Idee, nur ein Lebensmittel pro Tag anzubieten, dient auch als Screening für mögliche Allergien, daher ist es wichtig, dies einzuhalten, und dies gilt für alle Arten von Lebensmitteln (Obst, Fleisch, Fisch, Getreide…).
Die Liste der Dinge, die man für ihn zubereiten kann, ist lang: Grüne Bohnen, Spinat, Brokkoli, Karotten (aber Vorsicht vor Verstopfung), Süßkartoffeln, Tomaten, Kürbisse… Am besten ist es, wie bei den Erwachsenen die Jahreszeiten zu beachten. Sie haben auch die Möglichkeit, tiefgefrorenes Gemüse zu wählen, dessen Qualität gleichwertig oder sogar ein paar Mal besser ist als die von frischem Gemüse.
Die Einführung von Obst in die Ernährungsvielfalt von Babys ist oft einfacher als bei Gemüse. Sie werden mir zustimmen, dass es viel einfacher ist, den süßen, milden Geschmack von Apfelmus zu genießen als den von Rote-Bete-Püree.
Deshalb sollte man nicht gleichzeitig mit Obst und Gemüse anfangen, sonst verweigert man sich täglich seinen Karotten, Tomaten oder grünen Bohnen.
Wir empfehlen, zwischen dem ersten angebotenen Gemüse und dem ersten Obst zwei Wochen zu warten, damit die Umstellung der Ernährung so reibungslos wie möglich verläuft.
Das Verfahren ist genau dasselbe wie bisher: pro Tag wird eine Frucht entdeckt, ohne Zuckerzusatz. Ob Apfel, Banane, Kiwi, rote oder exotische Früchte… Sie können sie alle haben! Der Apfel kann, wie die Kartoffel, als Grundlage für Kompotte verwendet werden.
Sie können Äpfel als Grundlage für Ihre Kompotte verwenden.
Bitte beachten Sie, dass wir hier davon ausgehen, dass Sie Ihre eigenen Babypürees und Kompotte herstellen werden, aber wenn Sie es vorziehen, im Handel zu kaufen, raten wir Ihnen dringend, kleine Gläser mit einer einzigen Geschmacksrichtung zu nehmen.
Bitte beachten Sie: Tierisches Eiweiß ist nicht das einzige, was Sie wissen müssen.
Und wir beginnen den Prozess erneut, mit der Einführung von tierischen Proteinen! Um mit der Aufnahme von Fleisch und Fisch zu beginnen, müssen Sie genau denselben Prozess befolgen: Nach zwei Wochen Obst vor der abendlichen Flasche können Sie auf einen Teelöffel gemischtes Eiweiß in Ihrem Mittagsbrei umsteigen.
Diese Menge kann schrittweise erhöht werden, sollte aber 20 Gramm Eiweiß nicht überschreiten. Wie bei allen Lebensmittelgruppen wird nur ein Fleisch oder Fisch pro Mahlzeit empfohlen. Sie können auch Meeresfrüchte oder hartgekochte Eier in kleinen Mengen (1/4 Ei bis zum Alter von zwölf Monaten) an Mini-Sie verfüttern.
>Wie entwickelt sich die Diversifizierung?
Im Laufe der Wochen wuchs das Baby und damit auch sein Nährstoffbedarf. Sein besser entwickelter Gaumen sollte sich an all diese neuen Geschmäcker gewöhnen und die Mahlzeiten sollten gut schmecken.
Das Frühstücksbibi wird nach und nach einer vollwertigen, festen Mahlzeit weichen, das Abendbibi kann ebenfalls entfernt werden, wenn Sie sehen, dass Ihr Kleinkind es zunehmend ungern einnimmt (und nachts nicht mehr vor Hunger aufwacht).
Geben Sie ihm dennoch 500 ml Milch pro Tag, die Sie nach Belieben aufteilen können, je nachdem, wie seine Mahlzeiten gestaltet sind.
So sollte ein Tag im Leben eines Babys im Alter von 7 oder 8 Monaten aussehen.
- Morgens halten Sie die Flasche mit der Säuglingsmilch (de suite) mit ein paar Teelöffeln Müsli oder dem Futter bereit.
- Mittags servieren Sie ihm sein weiches Püree aus gemischtem Gemüse und Proteinen, das mit ein wenig Öl verfeinert ist, und beenden die Mahlzeit mit einem Obstkompott und Joghurt.
- Bei den Zwischenmahlzeiten bekommt das Baby immer sein Fläschchen mit Muttermilch oder Folgemilch.
- Abends genießt es ein neues Gemüsepüree mit Öl (aber vor allem keinen Fisch oder Fleisch, von dem es mittags schon genug gegessen hat), sein Kompott oder sogar einen Joghurt, und zum Abschluss gibt es, wenn nötig, ein Fläschchen Milch.
Eine kleine Erinnerung für alle Kinder, die in Kinderkrippen oder von Kindermädchen betreut werden. Im Hinblick auf das Allergierisiko ist es umso wichtiger, sie zu Hause so viele Dinge wie möglich probieren zu lassen. Wenn ihnen beim Mittagessen ein Essen serviert wird, das sie noch nie zuvor gekostet haben, darf das Personal der Kinderkrippe oder das Kindermädchen es ihnen nicht servieren.
Die richtige Ausrüstung
Wenn es um eine erfolgreiche Diversifizierung der Ernährung geht, kommt es auch auf die richtige Ausstattung an. Wenn Sie diese Phase im Leben Ihres Babys erreicht haben, müssen Sie natürlich einige Dinge kaufen:
>- Erstens der Hochstuhl: Vergewissern Sie sich, dass er den aktuellen Sicherheitsstandards entspricht, dass Sie Ihr Baby festbinden können, damit es nicht herausfällt, und dass Ihr Kind bequem und aufrecht sitzt.
- Zweitens, das Geschirr : Es gibt viele Teller und Schüsseln auf dem Markt, für die Anfänge lohnt es sich wahrscheinlich, sich für Saugnäpfe zu entscheiden, die dann fest auf dem Tisch stehen bleiben (Sie werden während der Einführung ins Essen schon viel aufräumen müssen, wenn Sie es vermeiden können, die Teller bei jeder Mahlzeit auf dem Boden verschüttet vorzufinden, sollten Sie sich das nicht nehmen lassen).
- Drittens die kleinen Löffel: Wie bei den Tellern gibt es auch bei den Löffeln eine große Auswahl im Handel. Wählen Sie kleine Gefäße aus weichem Material, die sich nach Möglichkeit verfärben, wenn das Püree zu heiß ist. Das erspart Ihnen eine Menge Ärger.
- Viertens der Lätzchen: zu guter Letzt das Lätzchen. Solange Sie Ihrem Kind sanfte Breie servieren, sollten Sie sich für Lätzchen entscheiden, die bis zu den Händen reichen, damit Sie es nicht nach jeder Mahlzeit umziehen müssen. Sobald du zu den kleineren Stücken übergehst, kannst du ein weiches Plastiklätzchen mit einem Essensfänger kaufen, damit sich dein Boden nicht in ein Minenfeld verwandelt.
Sie beherrschen jetzt alle Aspekte der Abwechslung bei der Babynahrung. Wenn Sie unsere Tipps beherzigen, gibt es keinen Grund, warum die Einführung fester Nahrung nicht gut verlaufen sollte. Wenn auch Sie, liebe Eltern, kleine Tipps und Tricks haben, an die wir vielleicht noch nicht gedacht haben, können Sie uns diese gerne in den Kommentaren zu diesem Artikel mitteilen.
